Hrana kao kultura

Makedonija, tako blizu, a tako daleko... Zemlja sunca i slasnih plodova čija sezona dolazi. Paprike, rajčice, patlidžani... Ako ste ikada bili u Makedoniji znate kakva čudesa od ovih namirnica umiju pripreiti. 

Pridružite nam se na radionici i  učite od vrsnog kuhara, makedonca, Aleksandra Jovanovikja. Uz recepte koje ćemo zajedno kuhati i večerati, Aleks će vam ispričati o načinima kuhanja u Makedoniji, kako je kroz povijest došlo do tradicionalnih recepata, povrću koje se najčešće koristi. Posebnu pažnju posvetit će paprici te ispričati koliko ima vrsta i kako se koja koristi. Na dalje, o patlidžanu i rižinim poljima - da, postoje u Makedoniji!

Uz večeru,  dok guštamo, dogovorit ćemo koja bi nam mogla biti sljedeća tema:  ajvar , ljutenice. vrste pindjura i ostali mali miljun namaza što svježih što kao zimnica ... Mljac!

Zajednički kuhamo i večeramo:

Turli tava 

Pinđjur

Malidžano

Sarmice u lozovom listu

Taratur

Zapečene ljute papričice sa češnjakom peršinom i balzamičnim octom od nara

Nafora - Zapečene kockice crnog kruha sa bukovcem i naribanim sirom

Svi polaznici dobivaju dva dara: Diplomu i recepte!

Informacije

Kada:  3.9.2019. / 18-20:30h

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Rezervacije: Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

Cijena

Cijena pojedine radionice: 550 kn

Popust za rane prijave45%(do 3 dana prije radionice/ Iznos: 300kn)

Popust 50% za prijave u paruili dolazak na 2 radionice unutar ciklusa (Iznos 550kn)
 

Potrebna je uplata minimalno 3 dana prije održavanja radionice s obaveznom prijavom na mail info@kulturaprehrane.hr (priložiti potvrdu o uplati).

Moguće platiti u ratama. Posljednja rata treba biti uplaćena 3 radna dana prije tečaja.

Podaci za uplatu
Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Naziv radionice
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

Važne napomene
 

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave.

Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. 

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Obavijest o odgodi radionice šaljemo putem maila s kojeg ste poslali potvrdu o uplati najkasnije do 18:00h dan prije održavanja radionice. Molimo Vas da pratite mail!

Veselimo se druženju!