Veljača 2023.
01.02.
28.02.
Ciklus radionica
Svakodnevno
Kulinarski team building - Po mjeri!
Ciklus radionica
Svakodnevno
WOK 101
Ciklus radionica
Svakodnevno
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
1.
Radionica
01.02.2023
Škola kuhanja - Kruh i namazi
2.
Radionica
02.02.2023
WOK
3.
Radionica
03.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
4.
Radionica
04.02.2023
Cjelodnevna škola kuhanja
6.
Radionica
06.02.2023
Mala škola PIVA
7.
Radionica
07.02.2023
MAROKO - Kulinarska edukacija i večera
8.
Radionica
08.02.2023
Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom
9.
Radionica
09.02.2023
FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
10.
Radionica
10.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.
Radionica
11.02.2023
Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
14.
Radionica
14.02.2023
DIZANA tijesta
Ciklus radionica
15.02.2023 do 14.02.2023
KOREJA - Kulinarska edukacija i večera
15.
Ciklus radionica
15.02.2023 do 14.02.2023
KOREJA - Kulinarska edukacija i večera
16.
Radionica
16.02.2023
LIBANON - Kulinarska edukacija i večera
17.
Radionica
17.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
18.
Radionica
18.02.2023
Cjelodnevna škola slastičarstva
20.
Radionica
20.02.2023
Mala škola VINA
21.
Radionica
21.02.2023
Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
22.
Radionica
22.02.2023
Hrana i kuhanje - Usvoji željene navike kroz uživanje
23.
Radionica
23.02.2023
MEKSIKO - Kulinarska radionica i večera
24.
Radionica
24.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
25.
Radionica
25.02.2023
Cjelodnevna škola PLANT BASED prehrane s nutricionisticama
27.
Radionica
27.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
28.
Radionica
28.02.2023
Gurmanska vege kuhinja
Poklon bon

Hrana kao kultura

U hrani kao kulturi vidimo i  povezivanje s drugim tradicijama, vjerama, otvaranje naših okusnih pupoljaka drukčijim začinima i namirnicama,  a sve u cilju da razbijemo barijere i steknemo sigurnost u rečenici: Svijet je uistinu malen.

"Hrana je simbol ljubavi kada su riječi neprimjerene." Alan D. Wolfelt

"Rajčice i bosiljak hranu čine talijanskom, vino i estragon francuskom. Vrhnje je čini ruskom, limun i cimet grčkom. Umak od soje je čini kineskom, a češnjak dobrom." Alice May Brock

U skladu s mogućnostima, educirat ćemo vas o:

  • Kulturi prehrane pojedinih nacija
  • Kulturi prehrane raznih religija
  • Bontonu za stolom
  • Kulturnim običajima, svetkovinama, blagdanima
  • Trendovima pripremanja i služenja hrane

Biotechnicon je član međunarodnih organizacija: IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) i OriGIn  (Organization of Geographical Indications Network) koje garantiraju kvalitetu i autohtonost proizvoda.

 

Radionice

Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom
08.02.2023

Pridruži se radionici Napredne škole slastičarstva.

Radimo: Entremets torta s mirror glazurom

 

Informacije

          Voditelji:  Darko Debić 

            Kada:  8.2.2023. / 18:00 - 20:30h

            Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

 

Cijena: Cijena za radionicu  je 450kn

Popust za dvije kupljene radionice ili dolazak u paru je 15%: 765kn

NAKON UPLATE, OBAVEZNO JE POSLATI POTVRDU I PRIJAVU NA info@kulturaprehrane.hr

Podaci za uplatu

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN HR1023600001501932088
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: NAZIV RADIONICE
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

 

Važne napomene

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave.

Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dana prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Veselimo se druženju!

 

Informacije

          Voditelji:  Darko Debić 

            Kada:  22.11.2022. / 18:00 - 20:30h

            Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

 

Cijena: Cijena za radionicu  je 450kn

Popust za dvije kupljene radionice ili dolazak u paru je 15%: 765kn

NAKON UPLATE, OBAVEZNO JE POSLATI POTVRDU I PRIJAVU NA info@kulturaprehrane.hr

Podaci za uplatu

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN HR1023600001501932088
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: NAZIV RADIONICE
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

 

Važne napomene

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave.

Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dana prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Veselimo se druženju!

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
09.02.2023
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
10.02.2023
Prošle radionice