Hranom oplemenjujemo svoje životne navike, obogaćujemo duh, ali i liječimo tijelo. Zbog toga smo u svoj program uveli i modul hrane kao lijeka. Iskusni nutricionisti i psiholozi suradnici pomoći će nam da edukacijom i praktičnom primjenom naučenog poboljšamo svoje zdravstveno stanje kod pojedinih kroničnih bolesti, stanja organizma, uvjeta ili načina života.

Uz stručnu pomoć nutricionista, više nismo prepušteni sami sebi već plan prehrane osmišljavamo uz pravilno savjetovanje. Podršku našoj motivaciji, ustrajnosti u uspješnoj promjeni prehrambenih navika i životnog stila pruža psiholog i zdravstveni coach.

"Ti si ono što jedeš. Što želiš biti?" Julie Murphy

"Neka hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek tvoja hrana." Hipokrat

Radionice

Jednodnevna škola slastičarstva

20.10.2019

Jednodnevna škola slastičarstva

Na radionici učimo raditi 12 recepata kroz koje prolazimo sve teme osnova slastičarstva koje su sadržane u Maloj školi slastičarstva. Voditeljica je Andrea Kozina, velika zaljubljenica u slastičarstvo koja svoje umijeće prenosi na poznatom gastroblogu Veseli trbuh.

TEME
Osnovni biskviti
Osnovne kreme
Božićni keksići
Osnovna prhka tijesta
Osnovna dizana tijesta
Zdravije slastice
Vučena tijesta

RECEPTI
- sacher biskvit
- joconde biskvit
- čokoladni ganache
- slastičarska krema
- voće (dekoracija, posluživanje)
- dizana (orehnjača/makovnjača)
- vučena (štrudla: sir/jabuke)
- zdravi čokoladni mousse i edukacija o zamjenama za brašno i šećer
- prhko tijesto za pitu i keksiće
- keksi s komadićima čokolade (osnovno tijesto za kekse)
- nadjev za pitu: lemon curd (krema od limuna) + meringue
- nadjev za prhke keksiće: marmelada

Voditeljica: Anja Bajt / Anita Kozina / Andrea Cukrov / Tanja Pastuović Klaić

Kada: 20.10.2019. /10:00-16:00h

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb
Cijena:
Radionica: 1750kn
Popust za prijave do 3 dana ranije 45% Cijena: 960kn
Popust za prijave u paru 50%. Cijena: 1750kn

UPUTE ZA PLAĆANJE:

Mogućnost plaćanja u 3 rate. Posljednja rata mora biti uplaćena 2 dana prije tečaja.
Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Škola SLASTIČARSTVA
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

Broj mjesta je 12 (ukoliko nema 12 prijavljenih za Školu, radionice se dodatno popunjavaju). Termine popunjavamo po redoslijedu prijave. Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Rezervacija vrijedi kada primimo Vašu uplatu ili nam pošaljete potvrdu o uplati.

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.
Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća. Obavijest o odgodi radionice šaljemo putem maila s kojeg ste poslali potvrdu o uplati najkasnije do 18:00h dan prije održavanja radionice. Molimo Vas da pratite mail!

Veselimo se druženju i kuhanju :)

Mala škola kave

21.10.2019

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI

21.10.2019

22.10.2019

LIBANON - Kulinarska radionica i večera
23.10.2019

Napredna škola slastičarstva - UPISI
24.10.2019

Masterclass: Domaća tjestenina
26.10.2019

Roditelji & Djeca kuhaju
27.10.2019

Jednodnevna škola kuhanja
28.10.2019

HUMANITARNA Mala škola gina
29.10.2019

Put oko svijeta kroz kuhinju – ŠPANJOLSKA
30.10.2019

Napredna škola kuhanja - UPISI
04.11.2019

Sherry A-Z / Sherry tatsing & food pairing workshop
05.11.2019

LIBANON - Kulinarska radionica i večera

Prošle radionice

Centar za kulturu prehrane
Nazorova 18
HR - 10 000 Zagreb
+385 91 481 4466
+385 1 481 4463
info@kulturaprehrane.hr