Svibanj 2017.
01.05.
31.05.
4.
9.
Ciklus radionica
09.05.2017 do 09.04.2017
13.
15.
Ciklus radionica
15.05.2017 do 26.04.2017
16.
Radionica
16.05.2017
17.
Radionica
17.05.2017
18.
22.
Radionica
22.05.2017
23.
Radionica
23.05.2017
24.
Radionica
24.05.2017
25.
29.
31.
Radionica
31.05.2017

Pivska edukacija The Beer Academy

Britanska The Beer Academy je institucija za edukaciju, s ciljem boljeg razumijevanja, vrednovanja i razumnog uživanja u pivu. Mala grupa zaljubljenika u pivo 2003. godine je osnovala, da bi ubrzo stekla podršku mailh i velikih pivovara, trgovaca pivom, stručnih udruga i udruga potrošača, koji su financirali troškove pokretanja akademije, te osigurali razvoj serije tečajeva i edukacijskih materijala. Od 2007 godine The Beer Academy je operativni dio The Institute of Brewing and Distilling (IBD), najveće svjetske stručne organizacije za pivarsku industriju. Centar za kulturu prehrane je od kolovoza 2015. godine The Beer Academy edukacijski partner. Predavanja održavaju odobreni iskusni The Beer Academy predavači s pravom strasti za pivom.

The Beer Academy predavanja mogu se organizirati na dva jezika, hrvatskom i engleskom. Svi materijali namijenjeni polaznicima su na engleskom jeziku. Ispit je na engleskom jeziku, ispunjava se on-line na načelu višestrukog izbora i odmah obrađuje u matičnoj kući u Londonu. Certfikat izdaje matična kuća u Londonu.

Radionice

Vinski tečaj - Trodnevna certificirana edukacija prestižne Londonske škole
26.05.2017 do 28.05.2017

Wine and Spirit Education Trust – Level 2 Award: Looking behind the Label

Tečaj pruža znanja i vještine korisne u svim područjima proizvodnje i trgovine vinima i žestokim pićima. Također, prikladan je za zaljubljenike koji žele proširiti svoja znanja na strukturirani način.

U sklopu L2 Awards in Wine and Spirits tečaja kušaju se 44 svjetska vina.

Vinski tečajevi su usmjereni na međunarodnu vinsku scenu i domaća vina nisu zastupljena u osnovnom programu.

Svatko tko želi raditi s vinom u uslužnim ili prodajnim djelatnostima, kao i zaljubljenici u vina naći će zajednički jezik s poslodavcima, kupcima i potrošačima koristeći WSET pristup i terminologiju.

Iako su tečajevi razvijeni za stručnjake bilo koji zaljubljenik u vino može steći znanje i biti oduševljen pohađanjem WSETovih tečajeva. Ako ste zadovoljni i zainteresirani za daljne usavršavanje u području vina, Centar za kulturu prehrane i WSET će Vam pokušati osigurati nove naprednije programe u budućnosti.

Što ćete naučiti na WSET Level 2 tečaju?

upoznavanje i kušanje vina uz korištenje WSET Systematic Approach to Wine Tasting
glavne svjetske vinske sorte
različite stilove vina i alkoholnih pića u svijetu
kombiniranje vina s hranom.
Koji nivo znanja je potreban za pohađanje ovog tečaja?

Za uspješno pohađanje WSET Level 2 Award in Wine and Spirits nije potrebna nikakva formalna kvalifikacija već samo zainteresiranost i dobra volja za znanjem. WSET Level 2 Award in Wine and Spirits je stvoren kao strukovni tečaj za zaposlenike u industriji pića koji su imali osnovno prethodno znanje o vinima i žestokim alkoholnim pićima, a proširuje ga znanjima i sposobnostima za rad u uslužnim i prodajnim djelatnostima povezanih s vinskim biznisom. Tečaj odgovara i potrebama zaljubljenika koji imaju ozbiljan interes za vina, te žele proširiti znanje na strukturiran način.

Wine and Spirit Education Trust Britanski The Wine & Spirit Education Trust (WSET) vodeća je međunarodno priznata institucija na području vinskih edukacija. The Wine & Spirit Education Trust (WSET) ima razvijenu mrežu odobrenih institucija smještenih u više od 56 zemalja svijeta koje provode akreditirane edukacijske programe.

Centar za kulturu prehrane je od travnja 2013. godine Approved Programme Provider (APP) za Wine and Spirit Education Trust akreditirane i međunarodno priznate vinske tečajeve, tj. nudi mogućnost pohađanja WSET vinskih tečajeva i edukacija.

WSET predavanja mogu se organizirati na dva jezika, hrvatskom i engleskom.

Svi materijali namijenjeni polaznicima su na engleskom jeziku (knjige i svi dodatni materijali). Pisani ispit je na engleskom jeziku i obrađuje se u matičnoj kući u Londonu.

Certifikat izdaje matična kuća u Londonu.

Ispit

Nakon tečaja polaže se pismeni ispit koji traje 60 minuta i sadrži 50 s višestrukim izborom.

Za uspješan završetak tečaja potrebno je 55% točnih odgovora. Ispit se piše odvojeno od tečaja omogućujući polaznicima odgovarajuće vrijeme potrebno za pripremu.

Održavanje tečaja

Trodnevni tečaj održava se u Centru za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagrebu.

Slijedeći tečaj organiziramo u listopadu 2016.godine:

26.05. – 17 – 22h

27.05. – 9 – 17h

28.05. – 9 – 17h

Cijena

2.500,00 HRK

WSET vinski tečajevi u cijeni imaju uključenu upisninu, materijale za učenje, troškove ispita i PDV. Svi materijali se uručuju na uvodnom satu tečaja. Vino je također uključeno u cijenu, a svi uzorci (44 svjetska vina) izabiru WSET odobreni predavači i predstavljaju reprezentativna vina za stil i kvalitetu koja se podučava.

Prijavnica i upute OVDJE.

Za sve dodatne informacije stojimo Vam na raspolaganju.

Prošle radionice
© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2017 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466
  • +385 1 481 4463