Domaće krčke šurlice
500g oštrog brašna
1 jaje
250ml mlake vode
žlica soli
žlica maslinovog ulja
.
Sve skupa dobro i čvrsto umijesiti. (Recept kaže ostaviti par sati, no ja nisam). Trgati komadić utisnuti ga oko štapića za ražnjić i valjati među dlanovima da se zapravo dobije oblik surle po kojoj su i dobile ime. Izvuci štapić, a šurlice slagati jednu pored druge da se ne zalijepe.
Kuhati ih u proključaloj slanoj vodi par minuta dok ne isplivaju. Poslužiti sa željenim umakom. Ovo je bio klasičan bolognese.
Zaista jednostavno!
Dobar tek!
…
Dobar tek i veliko hvala autorici :)
Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://www.instagram.com/marija.h.j/
Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma
#kulturaprehrane #kuhamdoma