Svibanj 2020.
01.05.
31.05.
Ciklus radionica
Svakodnevno
10.
17.
19.
Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 71. GRILANE ŠPAROGE SA MISO PASTOM
11.05.2020

#kuhamdoma 71. GRILANE ŠPAROGE SA MISO PASTOM by Nataša

Meni definitivno najdraži način pripreme šparoga. Ako baš volite šparoge, ne može bolje od ovoga.
Kratko grilane šparoge obložene divnim umami dresingom, poprskane s malo limuna i malo chilija.
Što se samog dresinga tiče- do nedavno sam ga radila bez miso paste i isto je bilo super. To vam govorim zato što miso pasta možda nije nešto što svi imamo doma. Jelo će dobro funcionirati i bez nje. Ali ako je imate- otkrit ćete potpuno novu dimenziju okusa!



Pa krenimo redom- prvo napravimo dresing:
2,3 žlice maslinovog ulja,
Sok pola limuna,
Žličica javorovog sirupa,
Pola žličice senfa,
Žličica svijetle miso paste,
Pola režnja češnjaka- naribanog,
Po potrebi žlica/dvije vode.
Sve sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Slobodno dolijte mrvicu vode da si olakšate posao.

Zagrijte gril tavu ( ili roštilj), na nju bacite šparoge i prelijte s malo maslinovog ulja.
Povremeno protresite tavu i promiješajte šparoge da se zapeku sa svih strana. Nemojte dugo peći, čim malo omekšaju- gotove su. Na samom kraju ih prelijte s dresingom i ugasite vatru. Dobro ih protresite da se dresing ravnomjerno rasporedi. Posolite sa cvijetom soli ( ili krupnom soli), po želji naribajte malo limunove korice i pospite sa chilli pahuljicama.

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na Instagramu https://www.instagram.com/burbon_i_borovnice/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2020 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466