Srpanj 2020.
01.07.
31.07.
Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 98. Curry s ananasom
12.06.2020

Curry s ananasom


Sastojci za dvije osobe:

• 1 pileća prsa • pola konzerve nasjeckanog ananasa • 2 mrkve • četvrtina crvene paprike • pola šalice graška • polovica glavice luka • polovica režnja češnjaka • 1 žličica svježeg đumbira (može i đumbir u prahu, ali svježi je bolji) • basmati riža (ili riža dugog zrna) otprilike 80-90 g po osobi • 2 žličice curry praha • pola konzerve kokosovog mlijeka • 1 žličica čilija u prahu • 1 žličica kurkume • sol prema okusu • 2 žlice ulja
Priprema:

• staviti kuhati rižu, narezati piletinu, crvenu papriku i mrkvu
• naribati oguljeni đumbir i pomiješati s nasjeckanim češnjakom
• narezati luk na sitno
• zagrijati ulje u tavi i dodati piletinu, lagano ju posoliti i maknuti iz tave kad je otprilike 80% gotova
• na istu tavu baciti luk i dinstati par minuta, zatim dodati mix đumbira i češnjaka i dinstati još 2 min
• ubaciti kokosovo mlijeko, miješati
• dodati curry, čili, kurkumu i promiješati
• ubaciti papriku, mrkvu i grašak, kuhati par minuta i zatim vratiti piletinu natrag u tavu
• ubaciti ananas i kuhati još 5 minuta
• po potrebi posoliti
• servirati toplo s rižom
 

Dobar tek i veliko hvala autorima :)

Njihove zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://www.instagram.com/spice_fiction/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2020 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466