Srpanj 2020.
01.07.
31.07.
Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 117. Tuna steak sa salatom od prosa
28.06.2020


Tuna steak sa salatom od prosa

Pripremite:

4 tuna steaka
maslinovo ulje
sok i koricu 1 neprskanog limuna
svježe mljeveni papar
malo himalajske ili obične soli
1 šalicu prosa
1 crvenu papriku
1 narančastu papriku
1 ljutu papričicu
1 glavicu ljubičastog luka
150g boba ili graška


Tunu marinirajte u maslinovom ulju i limunovom soku. Posipajte limunovom koricom i svježe mljevenim paprom pa ostavite da se marinira bar sat vremena.

Zakuhajte 2 i pol šalice vode, usipajte proso i kuhajte 10ak minuta. Maknite s vatre i ostavite proso da bubri.
Nasjeckajte luk i povrće pa ga stavite u posudu. Kratko skuhajte bob, dodajte proso pa sve dobro promiješajte s povrćem. Začinite maslinovim uljem, posolite i popaprite. Po želji stavite i malo octa ili limunovog soka.

Zagrijte grill tavu debljeg dna i pecite steakove po 3 minute sa svake strane. Poslužite uz salatu od prosa.

Ako vam odresci tune nisu dostupni, u salatu od prosa umiješajte konzerviranu tunu.
...

 

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://www.instagram.com/maja_jduo/

 

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2020 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466