Siječanj 2022.
01.01.
31.01.
Ciklus radionica
Svakodnevno
Ciklus radionica
Svakodnevno
10.
Radionica
10.01.2022
11.
Radionica
11.01.2022
19.
Radionica
19.01.2022
20.
Radionica
20.01.2022
22.
24.
Radionica
24.01.2022
29.
Radionica
29.01.2022
31.
Radionica
31.01.2022
Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 121. Tart od graška, tofua i mente
06.07.2020

Tart od graška, tofua i mente

Tijesto:

-150 gr oštrog brašna
-75 gr veganskog maslaca
-1.5 žličica praška za pecivo
-prstohvat soli, malo papra
-40 ml biljnog mlijeka
- 2 žlice sjemenki po svom odabiru

U velikoj zdjeli pomiješati brašno, sol, papar, sjemenke i prašak za pecivo. Dodati maslac, rukama mijesiti da se dobiju mrvice. Dodati mlijeko, miješati i formirati kuglu. Staviti u friđ na pola sata.

Nadjev:

- 1 komad (200 gr) mekanog ili svilenog tofua
-150 gr kuhanog graška
- sitno nasjeckani mali crveni luk
- 1 žlica kukuruznog brašna
- 1 žličica začinskog bilja
- 1 žličica kala namlak soli (koja daje jajasti okus)
- 1/4 šalice biljnog mlijeka ili zobenog vrhnja za kuhanje
- 2 žlice nutritivnog kvasca (koji daje sirast okus)
- 1 žlica tahini paste
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica ulja
- 1/4 žličice kurkume
- 1/2 žlica senfa
-6 listića mente
- sol, papar

Luk kratko izdinstati na tavici, a u blenderu izblendati skuhani grašak sa malo soli, papra i žlicom-dvije maslinovog ulja. U multipraktiku izmiješati sve ostale sastojke.

Tijesto izvaljati, probockati sa vilicom. Staviti na njega izblendani grašak, pa nadjev sa tofuom i posipati sa lukom. Peći 30-ak min na 180- 200 stupnjeva.

 

...

 

Dobar tek i veliko hvala autorima :)

Njihove zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na
https://www.instagram.com/vegesoulmates/

 

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2022 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466