Poklon bon

NOVOSTI

#kuhamdoma 126. Integralna pizza
15.07.2020

Integralna pizza

Sastojci za tijesto
-300g integralnog brašna (ako želite klasično tijesto za pizzu pomiješajte oštro i glatko pšenično brašno u omjeru 1:1)
-2 prstohvata soli
-180-200ml mlake vode
-7 g suhog kvasca ili pola kockice svježeg kvasca(za svježi kvasac vam je dodatno potrebna žličica šećera i malo toplog mlijeka) -za nadjev odaberite sastojke po želji
-rajčica sos
-šunka u ovitku/pureća šunka/suha kobasica
-naribani sir gouda/mozzarella/parmezan
-šampinjoni
-mini rajčice
-rukola
-origano/bosiljak
-pesto umak

Upute:
1.Suhi ili svježi kvasac, žličicu brašna, žličicu šećera i malo toplog mlijeka izmiješajte i ostavite na toplom da se kvasac aktivira i nabubri.
2.U posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto prosijte brašno, dodajte sol i dobro izmiješajte. U brašno dodajte kvasac i umijesite tijesto.
3.Tijesto mijesite 10 minuta, sve dok ne dobijete lijepo podatno tijesto. Ako koristite integralno brašno tijesto će vam se malo lijepiti, i to je normalno. Možete si pomoći dodavanjem brašna, dok ne dobijete odgovarajuću teksturu tijesta.

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://instagram.com/a26foodie/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2020 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466