Radionice

Tokyo Tuesday - Akademija japanske kuhinje

05.05.2015

Radionica 5. Donburi – jelo s tisuću lica

Japanska jela nisu samo sushi i sashimi, a na radionici ćete upoznati raznovrsnost japanskog kulinarstva, upoznati regionalna jela i pripremiti ih! Kroz jelo će vam se približiti i kulturni aspekti, ove daleke i prijateljske zemlje. Počinjemo s osnovama na koje nadograđujemo specifična znanja, okuse, tajne i vještine. Partner projekta je destinatio tokyo – trgovina izvorne japanske hrane i proizvoda visoke kvalitete.

Na radionica kombiniramo edukaciju o kulturalnim zanimljiviostima japana, kulture stola i običaja vezanim uz hranu te praktično učenje spravaljanja japanske hrane u kuhinji.

Radionica 5. Tema: Donburi – jelo s tisuću lica

Kulturni uvod: Što je jelo Donburi koji se često naziva, skraćeno, don? Upoznavanje s različitim donburi jelima. Koje su vrste japanskih krastavaca 'Tsukemono'?

Radionica u kuhinji:

Oyako-don je zdjelica riže s piletinom i jajima.

Wakame slatko-kiseli krastavci su dobar i jednostavan način da unesete više povrća na dnevni jelovnik

Kada: Utorak, 05.05.2015 / 18 – 20h

Cijena: Cijena jedne radionice je 200 kn*.

Polaznici radionice ostvaruju popust od 10% na kupovinu u destinatio tokyo – trgovini japanske hrane i proizvoda.

Prijavite se na: info@kulturaprehrane.hr ili na broj: 091 481 44 66

*Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb / Opis: Japan XX.XX. (Datum Radionice) / Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

WOK

02.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI

03.02.2023

04.02.2023

Cjelodnevna škola kuhanja
06.02.2023

Mala škola PIVA
07.02.2023

MAROKO - Kulinarska edukacija i večera
08.02.2023

Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom
09.02.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
10.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.02.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
13.02.2023

Valentinovo: Truffles & Macarons
14.02.2023

DIZANA tijesta
15.02.2023 do 14.02.2023

KOREJA - Kulinarska edukacija i večera

Prošle radionice

Radionice

Radionica 5. Donburi – jelo s tisuću lica

Radionica 5. Tema: Donburi – jelo s tisuću lica

Projekti