Radionice

Tokyo Tuesday - Akademija japanske kuhinje.

12.05.2015

Radionica 6. Kineska jela na japanski način

Japanska jela nisu samo sushi i sashimi, a na radionici ćete upoznati raznovrsnost japanskog kulinarstva, upoznati regionalna jela i pripremiti ih! Kroz jelo će vam se približiti i kulturni aspekti, ove daleke i prijateljske zemlje. Počinjemo s osnovama na koje nadograđujemo specifična znanja, okuse, tajne i vještine. Partner projekta je destinatio tokyo – trgovina izvorne japanske hrane i proizvoda visoke kvalitete.

Na radionica kombiniramo edukaciju o kulturalnim zanimljiviostima japana, kulture stola i običaja vezanim uz hranu te praktično učenje spravaljanja japanske hrane u kuhinji.

Radionica 6. Tema: Kineska jela na japanski način

Kulturni uvod: Što je wafu - chuuka ili „ Kinesko u japanskom stilu"? Povijest i utjecaj kineske kuhinje u današnjoj japanskoj kuhinji.

Radionica u kuhinji:

Kararage - japanska pečena piletina. Piletina u marinadi temeljenoj na soja sosu, obložena brašnom pa pržena.

Chahan - pržena riža. Često jelo koje se diljem Azije na različite načine. U Japanu se to tipično jelo zove wafu - chuuka ili "„ Kinesko u japanskom stilu".

Kada: Utorak, 12.05.2015 / 18 – 20h

Cijena: Cijena jedne radionice je 200 kn*.

Polaznici radionice ostvaruju popust od 10% na kupovinu u destinatio tokyo – trgovini japanske hrane i proizvoda.

Prijavite se na: info@kulturaprehrane.hr ili na broj: 091 481 44 66

*Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb / Opis: Japan XX.XX. (Datum Radionice) / Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom

08.02.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera

09.02.2023

10.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.02.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
14.02.2023

DIZANA tijesta
15.02.2023 do 14.02.2023

KOREJA - Kulinarska edukacija i večera
16.02.2023

LIBANON - Kulinarska edukacija i večera
17.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
18.02.2023

Cjelodnevna škola slastičarstva
20.02.2023

Mala škola VINA
21.02.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
22.02.2023

Hrana i kuhanje - Usvoji željene navike kroz uživanje

Prošle radionice