Radionice

Škola vege kuhinje 1/10: Kako zamijeniti mliječne proizvode i jaja u prehrani i kuhanju

15.10.2015

Osnove vege kuhinje 1 - Kako zamijeniti mliječne proizvode i jaja? Teorija i praksa

Ideja Škole je kroz 10 tematskih radionica naučiti kako jesti i kuhati veganski dakle, bez namirnica životinjskog podrijetla. U opuštenoj atmosferi zajednički kuhamo više od 40 recepata.

Na prvoj radionici učimo teorijski i praktično kako zamijeniti mliječne proizvode i jaja u prehrani i kuhanju. Nikolina nas vodi kroz pripremu racepata koje inače ne možemo zamisliti bez mliječnih proizvoda i jaja. Učimo sve što trebamo znati kada ove grupe namirnica izostavljamo iz prehrane - kako ih nadomjestiti nutritivno, kako ih nadomjestiti u jelima i receptima, koji su alternativni proizvodi ...

Učimo praviti vlastito mlijeko od žitarica i orašastih plodova koje će zasigurno biti ukusnije, kvalitetnije, prirodnije i jeftinije od onog kupovnog. Učimo kako napaviti tijesto za palačinke bez jaja te kako istu logiku zamjene jaja primjeniti za druge recepte s jajima. Učimo pohati različito povrće bez jaja i konačno, radimo zdrave i fine popečke! Dok kuhami i družimo se, iskusna voditeljica Nikolina odgovara na sva Vaša pitanja.

Na radionici učimo:

kuharske tehnike i obradu namirnica biljnog podrijetla

kako zamijeniti namirnice životinjskog podrijetla

učinkovito planirati jelovnik, kupovinu i kuhanje

zanimljive recepte i kreativan pristup kuhanju

praktične savjete i trikove vege kuhanja

Pripremamo:

Zobeno mlijeko

Bademovo mlijeko

Palačinke

Pohanje bez jaja

Popečci od blitve

Polaznici radionica dobivaju diplomu i 2 dara:

Poklon paket Annapurna prirodne hrane i popust od 20% na kupovinu u voćarna.hr

Veselimo se druženju, pripremi i uživanju u večeri :)

Kada: 15.10.2015. / 18-20:30h

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Cijena: 350kn

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Vege 1. / 15.10.2015.
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

Rezervacija vrijedi kada primimo Vašu uplatu ili nam pošaljete potvrdu o uplati. U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

Slijedeća radionica Škole vege kuhinje:

Tema: Osnove 2: Zamjene za meso i njihova priprema: sejtan, tofu, tempeh, soja

Datum:12.11.2015.

Informacije i prijave ovdje.

VODITELJICA:

Nikolina Plenar, veganka i učiteljica veganske kuhinje. Uz osobno iskustvo od 4 godine veganske prehrane i kuhanja, iza sebe ima i bogato iskustvo vođenja radionica vege kuhinje. Ljubav prema veganskom kuhanju rezultirala je poznavanjem svega od, izvan i između alfe & omege po pitanju veganske kuhinje. Blagdani, snack, slastice, različite svjetske kuhinje… što god poželiš, ona može pripremiti. I to izvrsno. Što je još važnije, može tebe naučiti kako to izvrsno pripremiti :)

Još uvijek ne vjeruješ u kajganu bez jaja? Izazivamo te na Školu vege kuhinje!

PARTNERI

Annapurna – prirodna hrana

Voćarna.hr

cialis 10mg

Gurmanska vege kuhinja

31.10.2020 do 30.11.2020

Sherry 101 - Mala škola Sherryja

02.11.2020

03.11.2020

LIBANON - Kulinarska radionica i večera
04.11.2020

Škola kuhanja - Jela na žlicu
05.11.2020

Macarons
06.11.2020

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
09.11.2020

Mala škola GINA
10.11.2020

Vučena tijesta
11.11.2020

Osnovna škola slastičarstva - Kreme
12.11.2020

WOK 101
13.11.2020

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
14.11.2020

Cjelodnevna škola kuhanja

Prošle radionice

Radionice

Osnove vege kuhinje 1 - Kako zamijeniti mliječne proizvode i jaja? Teorija i praksa

Projekti