Radionice

Put oko svijeta kroz kuhinju – GRUZIJA

20.10.2015

Okusi Gruziju iz prve ruke! Kulinarska radionica sa stručnjakom gruzijske kuhinje

Gruzijska kuhinja – mmmmm :) Put Kavkaza i gastronomskih delicija nepoznate nam Gruzija vodi nas Natalia Reinova.

Natalia, ruskinja iz Azerbajdžana, odrasla u Moskvi, više je od 20 godina u Zagrebu. U životu joj se, kako kaže, sve vrtilo oko hrane i kulture stola koja je, ukolo Kavkaza – jede se sporije i u puno većim količinama :) Svjetska žena, navikla samo na vrhunsku papicu kojom su je razmazile baka i majka, s osjećajem za stvoriti ugodnu atmosferu i željom da Zagreb učini svjetskijim otvara restoran – zalogajnicu Kiša. Soul food, hrana s dušom, ono je što se, konceptualno, veže uz Kišu. Od predivnog, čarobnog interijera koji zrači djetinjstvom i nekim sigurnim vremenima do jelovnika sačinjenog od kavkaskih jela s vrhunskim namirnicama – sve je osiguravalo da otputujete onamo odakle je Nataliastvorila ovo mjesto – u djetinjstvo podno Kavkaza gdje se iz kuhinje njene bake šire opojni mirisi hinkalija.

Kiše, na žalost, više nema, ali na put u Gruziju kroz prostor , kroz vrijeme, kroz kuhinju možete s nama i Nataliom koja nas uči spremati:

Jelovnik:

1. Hinkali

2. Tabaka piletina

3. Povrtni Phali

4. Halava od kukuruznog brašna

Svi polaznici dobivaju dar: diplomu i recepte!

Kada: 20.10.2015., utorak / 18-20h

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Rezervacije: info@kulturaprehrane.hr ili 091 481 44 66

Cijena: Cijena za dvosatnu radionicu je 200kn

Popust: 10% za uplate do 18.10.2015. (180kn)

15% za dvije kupljene radionice (306kn)

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Put oko svijeta kroz kuhinju - GRUZIJA
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

Veselimo se druženju i kuhanju :)

WOK

02.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI

03.02.2023

04.02.2023

Cjelodnevna škola kuhanja
06.02.2023

Mala škola PIVA
07.02.2023

MAROKO - Kulinarska edukacija i večera
08.02.2023

Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom
09.02.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
10.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.02.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera
13.02.2023

Valentinovo: Truffles & Macarons
14.02.2023

DIZANA tijesta
15.02.2023 do 14.02.2023

KOREJA - Kulinarska edukacija i večera

Prošle radionice

Radionice

Okusi Gruziju iz prve ruke! Kulinarska radionica sa stručnjakom gruzijske kuhinje

Projekti