Svibanj 2017.
01.05.
31.05.
4.
9.
Ciklus radionica
09.05.2017 do 09.04.2017
13.
15.
Ciklus radionica
15.05.2017 do 26.04.2017
16.
Radionica
16.05.2017
17.
Radionica
17.05.2017
18.
22.
Radionica
22.05.2017
23.
Radionica
23.05.2017
24.
Radionica
24.05.2017
25.
29.
31.
Radionica
31.05.2017

Radionice

Čoko - kavene radionice za Festival kave i čokolade
11.02.2016 do 14.02.2016

Nauči raditi prefine recepte i napravi slatki dar za Valentivno!

Pridruži se čoko - kavenim radionicama koje Centar za kulturu prehrane organizira u sklopu Zagreb Coffee&Choco Festa!

Tijekom Festivala, u razdoblju od 11.-14.02.2016., održati će se 8 radionica u dva bloka, termina. Prvi blok, slastičarske radionice izrade jestivih slatkih darova za Valentinovo i drugi blok, tematske kulinarske radionice u suradnji s autoricama bloga Jedozovni duo.

Više informacije u nastavku!

 

11.02.2016.

12.02.2016.

13.02.2016.

14.02.2016.

1.Blok

16:30 – 18h

Svaki dan izrađujemo jestive darove za Valentinovo koji se sastoje od keksića i truffles. Ideja je da polaznici kreiraju svoju kombinaciju okusa od ponuđenih i tako personaliziraju svoj dar. Uz to, nauče raditi izvrsne truffles i keksiće. Izrađene darove na kraju ukrašavamo. Pakiraju se u pripremljene kutijice, polaznici mogu izraditi poruku.

1.        Crni truffles

2.        Bijeli truffles

3.        Cantuccini

4.        Kavena srca

2. Blok

    19 - 21h

Bučoko

Kruh od buče i čokolade (neutralno/slano)

Izrada namaza uparenih s bučokom:

-           Avokado

-           Bučine sjemenke

-           Fetta+chilli

Tart od kave

Izrada 3 vrste prhkog tijesta

Učenje razlike među njima te pripreme s odgovarajućim dodacima i kremama

2 vrste kreme za tart

Čokoladna domaća tjestenina

Izrada domaće tjestenine od čokolade

(prolazi se i recept te postupak izrade uobičajene domaće tjestenine tjestenine)

Izrada 3 vrste umaka uparenih s čokoladnom tjesteninom

Raw Coffee&Chocolate

Sirove slastice na bazi kave i čokolade

3-4 autorska recepta

 

 

Broj mjesta je ograničen – rezerviraj svoje!

 

Kada: 

11.,12.,13. ili 14.02.2016.

Termin 1: 16:30-18h Izrada slatkih darova koji se nose doma (4 recepta)

Termin 2: 19:00-21h Kuhanje s kavom, čokoladom i Jedozovnim duom!

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Rezervacije: info@kulturaprehrane.hr  ili  091 481 44 66

 

 

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Čoko radionica - Datum i termin

Poziv na broj: (OIB uplatitelja) 

 

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

 

Veselimo se druženju, pečenju i grickanju :)

Prošle radionice

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2017 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466
  • +385 1 481 4463