Radionice

Čoko - kavene radionice za Festival kave i čokolade

11.02.2016 do 14.02.2016

Nauči raditi prefine recepte i napravi slatki dar za Valentivno!

Pridruži se čoko - kavenim radionicama koje Centar za kulturu prehrane organizira u sklopu Zagreb Coffee&Choco Festa!

Tijekom Festivala, u razdoblju od 11.-14.02.2016., održati će se 8 radionica u dva bloka, termina. Prvi blok, slastičarske radionice izrade jestivih slatkih darova za Valentinovo i drugi blok, tematske kulinarske radionice u suradnji s autoricama bloga Jedozovni duo.

Više informacije u nastavku!

11.02.2016.

12.02.2016.

13.02.2016.

14.02.2016.

1.Blok

16:30 – 18h

Svaki dan izrađujemo jestive darove za Valentinovo koji se sastoje od keksića i truffles. Ideja je da polaznici kreiraju svoju kombinaciju okusa od ponuđenih i tako personaliziraju svoj dar. Uz to, nauče raditi izvrsne truffles i keksiće. Izrađene darove na kraju ukrašavamo. Pakiraju se u pripremljene kutijice, polaznici mogu izraditi poruku.

1. Crni truffles

2. Bijeli truffles

3. Cantuccini

4. Kavena srca

2. Blok

19 - 21h

Bučoko

Kruh od buče i čokolade (neutralno/slano)

Izrada namaza uparenih s bučokom:

- Avokado

- Bučine sjemenke

- Fetta+chilli

Tart od kave

Izrada 3 vrste prhkog tijesta

Učenje razlike među njima te pripreme s odgovarajućim dodacima i kremama

2 vrste kreme za tart

Čokoladna domaća tjestenina

Izrada domaće tjestenine od čokolade

(prolazi se i recept te postupak izrade uobičajene domaće tjestenine tjestenine)

Izrada 3 vrste umaka uparenih s čokoladnom tjesteninom

Raw Coffee&Chocolate

Sirove slastice na bazi kave i čokolade

3-4 autorska recepta

Broj mjesta je ograničen – rezerviraj svoje!

Kada:

11.,12.,13. ili 14.02.2016.

Termin 1: 16:30-18h Izrada slatkih darova koji se nose doma (4 recepta)

Termin 2: 19:00-21h Kuhanje s kavom, čokoladom i Jedozovnim duom!

Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Rezervacije: info@kulturaprehrane.hr ili 091 481 44 66

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN broj HR5023600001101316809

Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: Čoko radionica - Datum i termin

Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 1 dan prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan. Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća.

Veselimo se druženju, pečenju i grickanju :)

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI

27.01.2023

Škola SUSHIJA za školarce

28.01.2023

28.01.2023

MEKSIKO - Kulinarska radionica i večera
30.01.2023

Mala škola PIVA
01.02.2023

Škola kuhanja - Kruh i namazi
02.02.2023

WOK
03.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
04.02.2023

Cjelodnevna škola kuhanja
08.02.2023

Napredna škola slastičarstva: Entremets torta s mirror glazurom
09.02.2023

FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
10.02.2023

SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
11.02.2023

Bao & Gyoza - Kulinarska edukacija & večera

Prošle radionice