Siječanj 2021.
01.01.
31.01.
Ciklus radionica
Svakodnevno
Kulinarski team building - Po mjeri!
11.
Radionica
11.01.2021
Mala škola VINA
12.
Radionica
12.01.2021
LIBANON - Kulinarska radionica i večera
13.
Radionica
13.01.2021
Škola kuhanja - Bijelo meso
14.
Radionica
14.01.2021
INDIJA: Kulinarska radionica i večera
15.
Radionica
15.01.2021
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
16.
Radionica
16.01.2021
Zdravija prehrana u vrtićima i školama
17.
Radionica
17.01.2021
Škola kuhanja za školarce
18.
Radionica
18.01.2021
Mala škola PIVA
19.
Radionica
19.01.2021
FRANCUSKA - Kulinarska radionica i večera
20.
Radionica
20.01.2021
Osnovna škola slastičarstva - Božićni keksići
21.
Radionica
21.01.2021
Plant-Based prehrana za aktivne i sportaše
22.
Radionica
22.01.2021
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
23.
Radionica
23.01.2021
Cjelodnevna škola slastičarstva
Radionica
23.01.2021
MEKSIKO - Kulinarska radionica i večera
24.
Radionica
24.01.2021
Cjelodnevna škola kuhanja
25.
Radionica
25.01.2021
Mala škola GINA
26.
Radionica
26.01.2021
Bao & Gyoza - Kulinarska radionica & večera
27.
Radionica
27.01.2021
WOK 101
28.
Radionica
28.01.2021
Gurmanska vege kuhinja
29.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
WSET Level 2 - Award in Wines
Radionica
29.01.2021
SUSHI x 3 - FUTOMAKI - HOSOMAKI - URAMAKI
31.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
WSET Level 2 - Award in Wines
Poklon bon

Radionice

Škola kuhanja! Tema 2/6 Jela na žlicu
25.02.2016

Kuhanje temeljca i krem juhe, gulaš, zapečeni grah s pogačicama, sarma :)

Ideja Škole kuhanja je kroz 6 radionica naučiti

- kuharske tehnike i obradu namirnica 
- planirati jelovnik, kupovinu i kuhanje
- zanimljive recepte i kreativan pristup kuhanju
- praktične savjete i trikove 
- osnovne slastičarske recepte
- uparivati hranu i vino

2. JELA „NA ŽLICU“ 

- Osnove juha: kuhanje temeljca, bistre juhe
- Kuhanje krem juhe
- Gulaš
- Grah – zapečeni grah s pogačicama
- Sarma
- Desert: čoko mousse 

Radionice su tematske, uz ono što je u fokusu, pripremamo priloge tako da učimo dodatne elemente npr. pravilnu pripremu rižota, izradu domaćih njoka itd. Tema slastica nije posebna tema, na svakoj radionici radimo jedan desert. Uparivati hranu i vino učimo na svakoj radionici uparivanjem vina uz glavno jelo radionice. 

 

Teme (Detaljno o svim radionicama OVDJE )

1. Domaća tjestenina i umaci 29.01.
2. Jela „na žlicu“ 25.02.
3. Bijelo meso 18.03.
4. Crveno meso 28.04. 
5. Riba i plodovi mora 20.05.
6. Domaći kruh i namazi (slatki i slani) 30.06.

Voditeljica: Andrea Cukrov

Kada:  Siječanj – lipanj 2016.
6 radionica, jednom mjesečno - posljednji četvrtak u mjesecu od 18-20:30h.
Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb
Cijena:
Radionica: 350kn / Škola (6 radionica) 2100kn
Popust za prijave do 05.02.2016. 50% 
Radionica (175kn) / Škola (1050kn)


Broj mjesta za Školu kuhanja i pojedine radionice je 12 (ukoliko nema 12 prijavljenih za Školu, radionice se dodatno popunjavaju).
Termine popunjavamo po redoslijedu prijave. Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.
Rezervacija vrijedi kada primimo Vašu uplatu ili nam pošaljete potvrdu o uplati. 


 

 

 

 

Gurmanska vege kuhinja
28.01.2021
WSET Level 2 - Award in Wines
29.01.2021 do 31.01.2021
Prošle radionice

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2021 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466