Srpanj 2020.
01.07.
31.07.
Poklon bon

Radionice

#kuhamdoma 116. Zelena curry juha
27.06.2020

Zelena curry juha


Sastojci za dvije osobe:

• kineski rezanci
• pileća prsa
• pola vrećice green curry paste
• pola luka
• povrće ovisi koje imate, mi smo koristili pola šalice smrznute mrkve, klice graha, četvrtinu šalice smrznutog špinata, četvrtinu šalice smrznutih zelenih mahuna
• 4-5 šeflji povrtnog temeljca, potrebno izbalansirati s količinom curry paste
• pola konzerve kokosovog mlijeka
• 1 žlica sosa od kamenica
• 1 žlica ulja
• 1 žličica sušenog ili svježeg bosiljka

Priprema:

• narezati piletinu na tanke trakice
• pripremiti ostatak povrća, koristili smo smrznuto pa je reducirano sjeckanje :)
• narezati luk
• skuhati kineske rezance
• napraviti povrtni temeljac
• u zagrijanu tavu s uljem ubaciti luk, dinstati par minuta
• dodati green curry pastu i miješati 2-3 min
• dodati šeflje povrtnog temeljca
• ubaciti narezanu piletinu
• nakon par minuta ubaciti povrće
• dodati kokosovo mlijeko i kuhati 7-8 min
• ubaciti bosiljak
• dodati jednu žlicu sosa od kamenica i kuhati još 7-8 min
• servirati skuhane rezance u zdjelicu, preliti curry juhom i ukrasiti klicama

 

...

 

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na https://www.instagram.com/spice_fiction/

 

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Prošle radionice

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2020 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466