Siječanj 2021.
01.01.
31.01.
Ciklus radionica
Svakodnevno
11.
Radionica
11.01.2021
13.
Radionica
13.01.2021
17.
Radionica
17.01.2021
18.
Radionica
18.01.2021
24.
Radionica
24.01.2021
25.
Radionica
25.01.2021
27.
Radionica
27.01.2021
28.
Radionica
28.01.2021
29.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
31.
Ciklus radionica
29.01.2021 do 31.01.2021
Poklon bon

Radionice

#kuhamdoma 125. Truffles
15.07.2020

Truffles


🔸125 g lješnjaka
🔸80 g šećera u prahu
🔸300 g tamne čokolade
🔸žličica ulja
🔸60 ml vrhnja za šlag
🔸kakao u prahu


Postupak:

Lješnjake popržite pa oljuštite.
Odvojite 75 g i zajedno sa šećerom sameljite. U to dodajte 150 g čokolade i žličicu ulja i nastavite mljeti dok ne dobijete dinu masu, dok se sve ne poveže. Zagrijte vrhnje, do vrenja, dodajte smjesi i miksajte dok ne postane glatko. Takvu smjesu staviti u hladnjak na par sati. Ohlađenu vaditi žličicom, staviti cijeli lješnjak i napraviti kuglicu. Kuglice opet staviti u frizer kratko, za to vrijeme otopiti čokoladu na pari, 100 grama, a preostalih 50 g, grubo nasjeckati i dodati otopljenoj čokoladi, kratko vratiti na vatru. U otopljenu čokoladu umočiti kuglice i pustiti ih da se ocijede. Dok se cijede možete dodati još malo narezanih lješnjaka (ovi nisu uračunati u 125g ili pričekati da se ocijede i čokolada stvrdne, pa ih uvaljati u kakao u prahu.
Mljac!

 …

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite nahttps://www.instagram.com/kuhala_sam/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Prošle radionice

Projekti

© Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o. 2021 - sva prava pridržana
  • Centar za kulturu prehrane
  • Nazorova 18
  • HR - 10 000 Zagreb
  • +385 91 481 4466