Zovem se Amal Obeid, rođena sam u Siriji i živim u Zagrebu več 8 godina. Od malena sam voljela provoditi vrijeme s mamom u kuhinji. Moj muž je iz Libanona također se zanima kuhanjem i drži restorani godinama. Prije smo živjeli u Moskvi i imali smo naš restoran. Tamo sam imala priliku da probam razne svjetske kuhinje poput talijanske, japanske, indijske, sjevero-afričke i naravno ruske kuhinje. Puno sam jela probala raditi doma i do sada za svoju obitelj kuham raznoliki obrok.
Kad sam došla u Hrvatskoj volontirala sam u projektu “Okus doma” gdje su bili prisutni multinacionalne ljudi i kuhali smo zajedno.
Oduvijek sam radila s mužem u restoranima u Moskvi i ovdje u Zagrebu (Lazeez).
Volim predstaviti svoju domaću kulturu preko kuhanje i uvjerim se da podjelim svoje iskustvo sa svima koji želi učiti. Našla sam svoju volju u Centru za kulturu prehrane u našim dragim radionicama.
Kuhajte sa velikim srcem bilo da je nešto sitno!
Više o meni i mom radu pronađite OVDJE.
