Pažljivo pročitajte
Posljednje ažuriranje: 14. listopada 2026.
Ovom Politikom privatnosti objašnjavamo koje osobne podatke prikupljamo, u koje ih svrhe obrađujemo, koliko ih dugo čuvamo, kome ih možemo proslijediti te koja prava imate u vezi sa svojim osobnim podacima.
Voditelj obrade osobnih podataka je:
Biotechnicon poduzetnički centar d.o.o.
Hrvatskih iseljenika 30, 21000 Split
OIB: 44256146678
Adresa Centra za kulturu prehrane:
Nazorova 18, 10000 Zagreb
E-mail: info@kulturaprehrane.hr
Telefon: +385 91 481 4466
Za sva pitanja i zahtjeve povezane s obradom osobnih podataka možete nam se obratiti putem navedene adrese e-pošte.
Osobne podatke obrađujemo zakonito, pošteno i transparentno, isključivo u određene i opravdane svrhe.
Prikupljamo samo podatke koji su nam potrebni za pružanje usluga, komunikaciju, izvršavanje ugovora i ispunjavanje zakonskih obveza. Podatke čuvamo samo onoliko dugo koliko je potrebno za navedene svrhe.
Kada nam pošaljete upit putem kontakt obrasca, elektroničke pošte ili drugog komunikacijskog kanala, možemo obrađivati:
Podatke obrađujemo radi odgovaranja na upit, pružanja traženih informacija i poduzimanja radnji na vaš zahtjev prije mogućeg sklapanja ugovora.
Pravna osnova je poduzimanje radnji na zahtjev ispitanika prije sklapanja ugovora te naš legitimni interes za odgovaranje na upite i vođenje poslovne komunikacije.
Podatke iz općih upita čuvamo najdulje 12 mjeseci nakon završetka komunikacije. Ako komunikacija dovede do rezervacije, kupnje ili drugog ugovornog odnosa, relevantni podaci čuvaju se prema rokovima navedenima za tu vrstu obrade.
Pri prijavi na radionicu možemo prikupljati:
Podaci se obrađuju radi evidentiranja prijave, provjere uplate ili poklon bona, slanja potvrde rezervacije, organizacije radionice, komunikacije o promjeni ili otkazivanju termina te izvršavanja ugovora.
Slanje obrasca samo po sebi ne predstavlja potvrđenu rezervaciju. Rezervacija je potvrđena nakon što korisnik primi potvrdu rezervacije.
Pravna osnova je poduzimanje radnji na zahtjev ispitanika prije sklapanja ugovora i izvršavanje ugovora.
Neplaćene i nepotvrđene prijave čuvaju se najdulje 90 dana od prijave. Podaci povezani s potvrđenom rezervacijom čuvaju se u sustavu za upravljanje prijavama najdulje 90 dana nakon održavanja ili otkazivanja radionice.
Potvrde o uplati pohranjene uz prijavu čuvaju se prema istom roku. Dodatne kopije preuzete na računalo ili zaprimljene elektroničkom poštom brišu se nakon provjere i prijenosa u sustav, odnosno najkasnije po isteku navedenog roka.
Upisivanje na potpisnu listu prilikom dolaska na programe
Prilikom dolaska na neki od programa Centra za kulturu prehrane (Biotechnicon d.o.o.), sudionici se upisuju na potpisnu listu. Na potpisnoj listi prikupljaju se sljedeći podaci:
Jedini nužni podaci na potpisnoj listi su ime i prezime, koji su potrebni za izdavanje diplome. Ostali podaci (adresa elektronske pošte, broj telefona, informacija o tome odakle ste saznali za programe te privola za korištenje fotografija/video materijala) nisu obavezni i prikupljaju se samo uz Vašu privolu.
Potpisne liste se nakon završetka radionice uništavaju, čime se osigurava zaštita Vaših osobnih podataka. Evidentirani podaci (adresa elektronske pošte i broj telefona) ostaju pohranjeni u sustavu Monday u skladu s opisom iz ovog odjeljka, a njima se upravlja prema pravilima zaštite podataka i uz Vašu prethodno danu privolu.
Sudionik može dobrovoljno navesti podatke o alergijama, intolerancijama, posebnim prehrambenim potrebama ili drugim okolnostima važnima za sigurno sudjelovanje na radionici.
Navedeni podaci mogu predstavljati podatke o zdravlju, odnosno posebnu kategoriju osobnih podataka. Obrađujemo ih samo na temelju izričite privole sudionika i isključivo radi prilagodbe pripreme i provedbe radionice.
Dostavljanje tih podataka nije obvezno. Ako ih sudionik dostavi, mogu biti dostupni vlasnici, ovlaštenoj zaposlenici te voditelju ili asistentu radionice samo u mjeri potrebnoj za organizaciju i sigurno sudjelovanje.
Podaci se brišu najkasnije 90 dana nakon održavanja ili otkazivanja radionice, a preporučeno je ukloniti ih i ranije čim prestane potreba za njihovom obradom.
Privola se može povući u svakom trenutku slanjem zahtjeva na info@kulturaprehrane.hr. Povlačenje privole ne utječe na zakonitost obrade provedene prije njezina povlačenja.
Pri naručivanju, izdavanju i korištenju poklon bona možemo obrađivati:
Podatke obrađujemo radi obrade zahtjeva, evidentiranja uplate, izdavanja i dostave bona, slanja podsjetnika, provjere valjanosti i vrijednosti bona te omogućavanja njegova korištenja.
Pravna osnova je poduzimanje radnji na zahtjev kupca prije sklapanja ugovora, izvršavanje ugovora i ispunjavanje zakonskih obveza.
Ako e-mail primatelja nije naveden, podsjetnici se šalju kupcu. Podaci neplaćenih zahtjeva čuvaju se najdulje 90 dana od slanja zahtjeva.
Podaci o izdanom poklon bonu čuvaju se tijekom šest mjeseci njegove valjanosti i dodatnih 90 dana, računajući od dana aktivacije bona odnosno evidentirane uplate.
Podaci koji su dio računa i računovodstvene dokumentacije čuvaju se odvojeno, u rokovima propisanima zakonom.
Za evidentiranje uplata i izdavanje računa možemo obrađivati:
Ako uslugu kupuje pravna osoba, obrađujemo naziv pravne osobe, adresu, OIB i adresu e-pošte za dostavu računa.
Pravna osnova je izvršavanje ugovora i ispunjavanje zakonskih obveza u području računovodstva i poreza.
Računi i knjigovodstvene isprave čuvaju se najmanje 11 godina, računajući od posljednjeg dana poslovne godine na koju se odnose.
Jednom godišnje, podaci se dostavljaju Poreznoj upravi kroz obrazac OPZ-STAT-01, kao dio zakonske obveze.
Za prijavu na newsletter obrađujemo adresu e-pošte, podatak o danoj privoli te tehničke podatke potrebne za dokazivanje prijave.
Prijava se potvrđuje putem poveznice poslane na unesenu adresu e-pošte, odnosno postupkom dvostruke potvrde prijave.
Pravna osnova je privola. Privola se može povući u svakom trenutku klikom na poveznicu za odjavu u svakoj newsletter poruci ili slanjem zahtjeva na info@kulturaprehrane.hr.
Podaci u Mailchimpu čuvaju se dok je osoba prijavljena na newsletter. Nakon odjave, ograničeni podaci mogu ostati na listi odjavljenih primatelja kako bi se evidentirala odjava i spriječilo ponovno slanje bez nove privole.
Kopija newsletter prijave spremljena putem obrasca na web stranici briše se najkasnije 90 dana nakon uspješnog prijenosa i potvrde prijave u Mailchimpu.
Osobama koje su se prijavile na radionicu ne šaljemo promotivne poruke ako se nisu zasebno prijavile na newsletter.
Tijekom radionica mogu nastati fotografije i videosnimke koje se koriste na:
Prepoznatljive fotografije i snimke sudionika objavljujemo na temelju njihove privole. Privola za fotografiranje i objavljivanje nije uvjet za sudjelovanje na radionici.
Privola se može povući u svakom trenutku slanjem zahtjeva na info@kulturaprehrane.hr ili putem službenih profila Kulture prehrane na društvenim mrežama.
Nakon povlačenja privole uklonit ćemo sadržaj sa svojih kanala gdje je to razumno i tehnički moguće. Povlačenje privole ne utječe na zakonitost prethodne obrade. Ne možemo jamčiti uklanjanje kopija koje su treće osobe ranije preuzele, podijelile ili objavile izvan naših kanala.
Fotografije i snimke čuvaju se najdulje pet godina od nastanka ili do ranijeg povlačenja privole. Dokaz o danoj privoli čuva se dok se odgovarajuća fotografija ili snimka koristi te razumno vrijeme potrebno za dokazivanje zakonitosti obrade.
Fotografiranje mogu obavljati zaposlenici, voditelji ili asistenti radionice te povremeno angažirani fotograf ili snimatelj. Vanjski suradnik smije obrađivati materijale samo prema našim uputama, ne smije ih koristiti za vlastiti portfolio bez zasebne privole i mora izbrisati svoje kopije nakon predaje materijala.
Fotografije i videosnimke ne koristimo za plaćene oglase ni tiskane promotivne materijale bez zasebne privole.
Maloljetne osobe mogu sudjelovati samo na radionicama na kojima je to izričito predviđeno programom. Minimalna dob za sudjelovanje je osam godina.
Djeca mlađa od 16 godina mogu sudjelovati isključivo uz pratnju roditelja, skrbnika ili druge odgovorne punoljetne osobe, osim ako su za pojedinu radionicu unaprijed određeni drukčiji uvjeti.
Podatke maloljetnika obrađujemo samo u opsegu potrebnom za organizaciju i provedbu radionice. Za fotografiranje i objavljivanje prepoznatljive fotografije ili videosnimke maloljetnika potrebna je privola roditelja ili skrbnika.
Na web stranici koristimo nužne kolačiće potrebne za njezin pravilan i siguran rad. Uz prethodnu privolu korisnika možemo koristiti i analitičke kolačiće.
Privolama upravljamo putem usluge Complianz. Complianz može obraditi maskiranu IP adresu i zapis odabira korisnika radi evidentiranja privole. Odabir privole u pregledniku trenutačno se pamti do 365 dana, a korisnik ga može u svakom trenutku promijeniti putem gumba za ponovno otvaranje postavki kolačića.
Za analizu posjećenosti koristimo Google Analytics 4 putem Google Tag Managera i Google Consent Modea. Prije privole analitička pohrana postavljena je na „denied”, zbog čega se analitički kolačići ne smiju postavljati ni čitati.
Google u naprednom načinu upravljanja privolama može prije prihvaćanja analitičkih kolačića primiti ograničene tehničke signale bez analitičkih identifikatora i kolačića. Puna analitička obrada i korištenje analitičke pohrane aktiviraju se tek nakon privole korisnika.
Pravna osnova za korištenje analitičkih kolačića je privola. Više informacija o pojedinačnim kolačićima, njihovoj svrsi i trajanju bit će navedeno u Politici kolačića.
Prilikom posjeta web stranici poslužitelj može automatski zabilježiti ograničene tehničke podatke, kao što su:
Podaci se obrađuju radi omogućavanja rada web stranice, održavanja sigurnosti, sprječavanja zlouporabe i otklanjanja tehničkih poteškoća.
Pravna osnova je naš legitimni interes za siguran i pouzdan rad web stranice. Tehnički zapisi čuvaju se samo tijekom razdoblja potrebnog za navedene svrhe, u skladu s postavkama pružatelja hostinga, osim ako je dulje čuvanje potrebno radi istrage sigurnosnog incidenta ili ispunjavanja zakonske obveze.
Radi zaštite od napada i neovlaštenog pristupa koristimo sigurnosni dodatak MalCare, koji može obrađivati IP adresu, podatke o pregledniku i zahtjevima prema web stranici te zapise o pokušajima prijave u administraciju.
Ako podnesete pisani prigovor, obrađujemo identifikacijske i kontaktne podatke, sadržaj prigovora, podatke o kupljenoj usluzi te komunikaciju povezanu s njegovim rješavanjem.
Podaci se obrađuju radi ispunjavanja zakonskih obveza i zaštite prava kupca i voditelja obrade.
Evidencija pisanih prigovora potrošača čuva se najmanje godinu dana od dana primitka prigovora.
Ako postoji spor, zahtjev za povrat, sudski postupak ili drugi pravni zahtjev, relevantni podaci mogu se čuvati do završetka postupka i isteka primjenjivih zastarnih rokova.
Osobnim podacima pristupaju samo osobe kojima su potrebni za obavljanje njihovih poslova.
Podatke možemo povjeriti sljedećim primateljima i izvršiteljima obrade:
U Mondayju prijavama pristupaju vlasnica, ovlaštena zaposlenica Biotechnicona te ovlašteni zaposlenici pružatelja usluge kojima je pristup potreban radi pružanja podrške i održavanja sustava.
Izvršitelji obrade podatke smiju obrađivati samo prema našim uputama i uz odgovarajuće ugovorne i sigurnosne obveze.
Kada komunicirate s nama putem Facebooka ili Instagrama ili reagirate na objavljeni sadržaj, podatke obrađuju i pružatelji tih društvenih mreža prema vlastitim pravilima privatnosti.
Nemamo potpunu kontrolu nad načinom na koji društvene mreže obrađuju podatke korisnika. Prije korištenja njihovih usluga preporučujemo da pročitate njihove politike privatnosti.
Pojedini pružatelji usluga, uključujući Monday, Mailchimp, Google i MalCare, mogu obrađivati podatke izvan Europskoga gospodarskog prostora.
Kada se podaci prenose u treće zemlje, prijenos se provodi na temelju odluke Europske komisije o primjerenosti ili uz primjenu odgovarajućih zaštitnih mjera, kao što su standardne ugovorne klauzule Europske komisije i dodatne ugovorne i tehničke mjere.
Podaci označeni kao obvezni potrebni su za obradu prijave, potvrdu rezervacije, izdavanje računa ili izvršavanje druge zatražene usluge. Ako ih ne dostavite, možda nećemo moći obraditi zahtjev ili pružiti uslugu.
Podaci o pratnji, napomene, prehrambena ograničenja, e-mail primatelja poklon bona i podaci za newsletter dobrovoljni su, osim ako je drukčije jasno navedeno uz pojedini obrazac.
Molimo da ne dostavljate više podataka nego što je potrebno i da ne unosite osobne podatke drugih osoba bez njihova znanja i ovlaštenja.
U vezi sa svojim osobnim podacima imate pravo:
Zahtjev možete poslati na info@kulturaprehrane.hr. Radi zaštite podataka možemo zatražiti dodatne informacije potrebne za potvrdu identiteta podnositelja zahtjeva.
Na zahtjev ćemo odgovoriti bez nepotrebnog odgađanja, a najkasnije u roku od mjesec dana, osim kada je zbog složenosti ili broja zahtjeva dopušteno produljenje roka u skladu s GDPR-om.
Prava nisu apsolutna i pojedini se zahtjev može odbiti ako za daljnju obradu ili čuvanje postoji zakonska obveza ili druga valjana pravna osnova.
Ako smatrate da se vaši osobni podaci obrađuju protivno propisima, možete se obratiti:
Agencija za zaštitu osobnih podataka – AZOP
Ulica Metela Ožegovića 16
10000 Zagreb
E-mail: azop@azop.hr
Telefon: +385 1 4609 000
Web: https://azop.hr/
Preporučujemo da se prije podnošenja pritužbe obratite i nama kako bismo pokušali riješiti vaš zahtjev.
Ne provodimo automatizirano donošenje odluka ni profiliranje koje bi za korisnika proizvodilo pravne učinke ili na njega na sličan način značajno utjecalo.
Primjenjujemo odgovarajuće tehničke i organizacijske mjere radi zaštite osobnih podataka od neovlaštenog pristupa, gubitka, izmjene, zlouporabe ili neovlaštenog otkrivanja.
Pristup podacima ograničen je na osobe kojima su potrebni za obavljanje posla. Unatoč poduzetim mjerama, prijenos podataka putem interneta ne može biti potpuno bez rizika.
Web stranica može sadržavati poveznice na vanjske stranice i usluge, primjerice društvene mreže ili vanjske dokumente.
Ne odgovaramo za sadržaj ni postupanje s osobnim podacima na vanjskim stranicama. Preporučujemo da prije njihova korištenja pročitate odgovarajuće politike privatnosti.
Politiku privatnosti možemo povremeno izmijeniti radi usklađivanja s promjenama u načinu obrade, korištenim uslugama ili važećim propisima.
Ažurirana verzija bit će objavljena na ovoj stranici uz naznačen datum posljednjeg ažuriranja.
Naše usluge podliježu odredbama Zakona o zaštiti potrošača propisanima u čl. 86. st 1. točka 12. Za više informacija pregledajte naše Uvjete kupnje i Često postavljena pitanja.
