"The Beer Sommelier"

Sommelier za pivo tečaj

„Sommelier za pivo“ je tečaj kojim The Beer & Cider Academy Accredited Sommelier Scheme daje priznanje za znanje pivskih stilova, piva, sparivanja s hranom.

Zainteresirani kandidati se moraju obratiti direktno na The Beer & Cider Academy. U slučaju većeg broja zainteresiranih kandidata je moguće organizirati završni ispit u Centru za kulturu prehrane.

Preduvjeti za uspješnu prijavu:

Potencijalni kandidati koji žele postati registrirani i akreditirani sommelieri The Beer & Cider Academy moraju ispunite obrazac za prijavu i potvrdite da:

Pohađali su i položili Osnovni tečaj The Beer & Cider Academy
Pohađali su i položili Napredni tečaj The Beer & Cider Academy
Pohađali su i položili tečaj Kako ocijeniti pivo The Beer & Cider Academy
Uz obrazac za prijavu podnositelj zahtjeva mora dostaviti Portfelj dokaza (PoE) svoje praktične kompetencije
Korištenje pivskih jelovnika ili drugih sličnih shema na razini maloprodaje
Upotreba sljubljivanja piva i hrane
Korištenje asortimana piva u maloprodaji
Dokazi o visokim maloprodajnim standardima piva i imidža putem prodajnih mjesta, robne marke, higijenskih standarda podruma i drugi relevantni dokazi

The Beer & Cider sommelierska procjena:

Podnositelj zahtjeva podnosi POE i dokaze o kvalifikacijama
Kandidat je pozvan na razgovor (viva voce) na The Beer and Cider Academy i ocjenjuje se putem procesa utemeljenog na dokazima prema pisanim parametrima
Procjena će testirati sve dijelove tečajeva Beer & Cider Academy i može uključivati praktične testove uključujući identifikaciju nasumično odabranih stilova piva
Podnositelj zahtjeva plaća pristojbu za prijavu od £225 (GBP) + PDV
Uspješni kandidati će na zahtjev dobiti certifikat i elektroničku kopiju bedža/logotipa Beer & Cider Academy Beer Sommelier
Uspješni kandidati bit će upisani u registar akreditiranih sommeliera piva i jabukovače