Portugalska kuhinja je prepoznatljiva po kontrastu jednostavnih sastojaka i snažnih okusa, od mora do ognjišta. Nama najpoznatiji slani bacalhau i kremasti pastel de nata savršeno predstavljaju kako portugalci pristupaju hrani: iz svježih i dostupnih namirnica stvaraju nešto nezaboravno.

U svakodnevici u kojoj često nedostaje vremena za planiranje i pripremu obroka, prehrana lako postaje impulzivna i neorganizirana. Ova radionica pokazuje kako uz dobru strukturu i nekoliko ključnih principa možete unaprijed pripremiti kvalitetne, nutritivno uravnotežene obroke – bez provođenja sati u kuhinji, kroz praktičan rad i jednostavne strategije koje možete odmah primijeniti.

Savladat ćete tehniku izrade tijesta za bao i gyoze zajedno s njihovim punjenjima.

Libanonci su poznati kao prvi ljudi koji su putovali po svijetu. Najpoznatiji su po svom stilu života i darežljivosti, stoga su na svom putu širili umjetnost svoje kuhinje.

Kokteli i slasni zalogajčići idealan su spoj za dobru zabavu! Na ovoj radionici naučit ćete kako sami raditi zanimljive koktele i kako ih upariti sa hranom.

Brunch kao u restoranu vrlo je lako imati i kod kuće nakon naše radionice! Proći ćemo osnovne tehnike obrade jaja, ali i drugih segemenata brunch kulture uz recepte koji će podići vaše umijeće pripreme na viši nivo s par jednostavnih trikova.

Ova radionica je za sve koji žele naučiti izraditi sushi kod kuće. Bonus je i priprema poznatog japanskog slatkiša-mochi!

Putujemo u gastronomski bogatu Španjolsku s velikom ljubiteljicom španjolske kulture i kuhinje Anjom Bajt. 🙂

Kokteli i slasni zalogajčići idealan su spoj za dobru zabavu! Na ovoj radionici naučit ćete kako sami raditi zanimljive koktele i kako ih upariti sa hranom.