Voditelj

Marino Buljan

Rođen sam u Zadru i od malih nogu sam zaljubljen u kuhanje, nakon završetka gimnazije odlučio sam se kuhanjem baviti profesionalno i naučiti od najboljih kuhara do kojih mogu doći, to me odvelo u neke od najboljih hrvatskih i europskih restorana poput trenutno jedinog 2** Michellin restorana na našim prostorima, Milka u Sloveniji, gdje sam do nedavno radio kao Chef de Partie.

Moj trenutni cilj je unijeti dodir inovacije i elegancije u kuhinju s kojom sam odrastao i stvoriti okruženje u kojem se tradicija susreće s inovacijama.

Marino Buljan

2024 © Biotehnicon poduzetnički centar d.o.o. Sva prava pridržana.