Poklon bon

Kulinarska radionica

Gurmanski vege Božić – 07.12.2023.

Na radionici učimo teorijski i praktično kako zamijeniti meso, mliječne proizvode i jaja u prehrani i kuhanju.
Centar za kulturu prehrane Grumanski vege Božić

Pregled

Informacije o radionici

Prolazimo pripremu racepata koje inače ne možemo zamisliti bez mliječnih proizvoda i jaja. Učimo sve što trebamo znati kada ove grupe namirnica izostavljamo iz prehrane – kako ih nadomjestiti nutritivno, kako ih nadomjestiti u jelima i receptima, koji su alternativni proizvodi …

Učimo praviti vlastito mlijeko od žitarica i orašastih plodova koje će zasigurno biti ukusnije, kvalitetnije, prirodnije i jeftinije od onog kupovnog. Učimo kako napraviti tijesto za palačinke bez jaja te kako istu logiku zamjene jaja primijeniti za druge recepte s jajima. Učimo pohati različito povrće bez jaja i konačno, radimo zdrave i fine popečke! Dok kuhamo i družimo se, pitate što god vas zanima. 🙂

Na radionici učimo:

– Kuharske tehnike i obradu namirnica biljnog podrijetla
– Kako zamijeniti namirnice životinjskog podrijetla
– Učinkovito planirati jelovnik, kupovinu i kuhanje
– Zanimljive recepte i kreativan pristup kuhanju
– Praktične savjete i trikove vege kuhanja

Što pripremamo:

– Vegetarijanski Wellington s gljivama
– Vegetarijanska pečenka od bundeve
– Pogačice s karameliziranim lukom i feta sirom
– Salata s keljom i jabukama uz dressing od meda i senfa
-Glazirane mrkve s brusnicama i javorovim sirupom

Voditeljica radionice:

Prijavite se sada

Datum:

07/12/2023

Vrijeme:

18:00 - 20:30

Lokacija:

Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

Cijena:

65 EUR

Popust za dolazak u paru je 15%: 110 EUR

2024 © Biotehnicon poduzetnički centar d.o.o. Sva prava pridržana.