Na dan 4.12. obilježavamo međunarodni dan Cabernet Franc vina, a tim povodom na Maloj školi vina tematiziramo ovu sortu kroz teorijsko i praktično upoznavanje sorte kroz 6 vina.
Cabernet franc je jako stara crvena sorta grožđa, nastala najvjerojatnije genetskim mutacijama divlje loze.
Spontanim križanjem Cabernet franca i Sauvignon Blanca nastao je poznati i cijenjeni Cabernet Sauvignon, tako da je iako mnogo stariji Cabernet franc ostao u sjeni svog mnogo poznatijeg ‘velikog brata’, što svakako ne zaslužuje.
Tečaj je prikladan za početnike, ali i za napredne vinoljupce i vinoljupke. Naš predavač imat će odgovor i na „teška“ pitanja i uvijek spremnu priču za „one koji žele znati više“. 🙂