Ramen se sastoji od 5 osnovnih elemenata i na ovoj radionici ćemo proći kroz sve njih, međutim svjesni brzine života otkrit ćemo i pokoji trik i otkriti kako si olakšati i ponekad zaobići sva pravila ne kompromitirajući kvalitetu i okus – ipak napraviti dobar ramen koji ćete s radošću podijeliti s drugima.

Svaki ramen sastoji se od 5 elemenata i na radionici ćemo proći kroz njih:

– tare – baza u kojoj kombiniramo okuse
– temeljac – juha
– upoznat ćemo se s algama i gljivama te njihovom svrhom u kuhanju
– noodles – rezanci – izraditi ćemo ih sami
– topings – jaja, protein u obliku mesa, tofua, morskih plodova, povrće
– aromatizirano ulje – kako napraviti ulje koje je odlično imati uvijek, ne samo za ramen