Ožujak 2023.
01.03.
31.03.
Ciklus radionica
Svakodnevno
Ciklus radionica
Svakodnevno
1.
2.
Radionica
02.03.2023
6.
Radionica
06.03.2023
8.
Radionica
08.03.2023
11.
14.
Radionica
14.03.2023
15.
Radionica
15.03.2023
20.
Radionica
20.03.2023
22.
Radionica
22.03.2023
25.
Radionica
25.03.2023
27.
Radionica
27.03.2023
29.
Radionica
29.03.2023
Poklon bon

Centar za kulturu prehrane u brojkama

10
Godina postojanja
1198
Broj radionica
9597
Broj polaznika
52
Broj projekata
237
Broj klijenata

Hrana kao...

NOVOSTI

#kuhamdoma 78. Slatke zapečene muffinčinke
20.05.2020

78.


Recept za palačinke

Tijesto za palačinke inače radim odoka, ali ovo bi bila količina sastojaka za oko 20-ak palačinki: 2 jaja

jedna žlica šećera

prstohvat soli

360g brašna

oko 700ml mlijeka

50ml vode.

Priprema:

1. Jaja pomiješati s s jednom žlicom šećera i prstohvatom soli.

2. Dodavati naizmjence mlijeko i brašno.

3. Pri kraju dodati još malo vode.

4. Ispeći palačinke na vrućoj tavi. Sastojci za oko 8 - 10 zapečenih palačinki.

 

Sastojci za nadjev:

250g svježeg sira

1 vanilin šećer

4 žlice šećera

1 jaje

1 kiselo vrhnje (200g)

Sastojci za preljev:

1 kiselo vrhnje (200g)

1 žlica šećera u prahu.

 

Priprema:

1. Pomiješati sve sastojke za nadjev da postanu kompaktna smjesa.

2. Palačinku namazati s tri žlice nadjeva. Na svaku palačinku staviti 3 žlice nadjeva od sira, zarolati palačinku u obliku puža i staviti u košaricu za muffine ili u vatrostalnu posudu za pečenje.

3. Za preljev pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu te preliti preko zarolanih palačinki.

4. Palačinke peći u pećnici na 180 stupnjeva. U vatrostalnoj posudi peći ih oko 25 minuta, a u kalupu za muffine oko 15 minuta.

 

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na Instagramu https://www.instagram.com/foodie_croatia/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma


 

Dobar tek i veliko hvala autorici :)

Njezine zaista predivne, prefine i kreativne kulinarije pratite na Instagramu https://www.instagram.com/foodie_croatia/

Pridružit se #kuhamdoma - podijeli što kuhaš & inspiriraj druge na >
https://tinyurl.com/kuhamdoma

#kulturaprehrane #kuhamdoma

Radionice

Žensko zdravlje & prehrana
22.03.2023

Ayurvedska radionica kuhanja za žene

Na ovoj radionici ćemo pričati o tome koje su namirnice povoljne ili nepovoljne za žene i žensko zdravlje, pogotovo u vrijeme proljeća i od njih praviti fine cjelovite obroke.

 

Ispunite svoj život i svoje tijelo ayurvedskom prehranom, koja uključuje laganu i zdravu (satvičnu) hranu. Slasni recepti koje ćemo raditi imaju harmonizirajući učinak na tijelo, um i duh.

Žene su podložnije širem spektru zdravstvenih problema zbog promjena u tijelu od prvog razdoblja života do starosti.

Ženski hormoni su bitni čimbenici jer igraju značajnu ulogu u različitim emocionalnim i fiziološkim promjenama. Održavanje uravnotežene prehrane i tjelovježbe za žene je od najveće važnosti za njezinu dobrobit, kao i za njezino potomstvo.

 

Na ovoj radionici ćete naučiti raditi koje su idealne namirnice za žene i kako od njih napraviti prefina jela. Naučit ćete raditi tradicionalno indijsko jelo – pakoru, finu narančastu juhu s curryjem, sirovi kolač s kurkumom i još puno toga.

Vi ćete sudjelovati na način što ćete ova jela pripremiti od uvodne do završne faze uz moje vodstvo i asistenciju.

 

Recepti koje pripremamo:

-Čaj od cimeta i đumbira

-Njegujuća curry juha

-Pakora – indijska „fritula“ od patliđana

-Ječam s povrćem

-Špinat u umaku od suncokreta

-Proljetna salata

-zlatne sirove kocke

 

O VODITELJICI

Zovem se Gloria Zacskai i učiteljica sam yoge, plesa, holistički terapeut i održavam radionice za žene sa šarenom tematikom (vitalnost, prirodna ljepota, sekualnost...). Otvorila sam svoj holistički centar ANIMA MUNDI u Daruvaru, a zadnjih 10-tak godina držim radionice s temom podizanja kvalitete sveopćeg života po cijeloj Hrvatskoj.

Svi koji me poznaju znaju da je nakon yoge moja druga ljubav - KUHANJE! 
Odmalena volim provoditi sate u kuhinji eksperimentirajući i smišljajući svoje recepte. Inspiraciju nalazim uvelike u ayurvedi, okusima Indije i Istoka.

Moja hrana je plant-based, zdrava, nutritivna, i oplemenjujuća za naše tijelo, um i duh, satkana od kreativnih zaigranih kombinacija.
Puna je mirodija i rapsodija okusa, pravi užitak za naše nepčane pupoljke!

 

Broj mjesta je ograničen na 8 – rezerviraj svoje!

Svi polaznici dobivaju dar: Diplomu i recepte!

 

Informacije

          Voditeljica: Gloria Zacskai

            Kada:  22.3.2023. / 18:00 - 20:30h

            Gdje: Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18, Zagreb

 

Cijena: Cijena za radionicu  je  60 EUR* / 452,07 HRK 

Popust za dvije kupljene radionice ili dolazak u paru je 15%: 102 EUR* / 768,52 HRK 

* Cijene su izračunate prema konverziji 7,5345 kuna za euro.

 

NAKON UPLATE, OBAVEZNO JE POSLATI POTVRDU I PRIJAVU NA info@kulturaprehrane.hr

Podaci za uplatu

Uplate je potrebno izvršiti na: IBAN HR1023600001501932088
Biotechnicon d.o.o., Nazorova 18, 10000 Zagreb
Opis: NAZIV RADIONICE
Poziv na broj: (OIB uplatitelja)

 

Važne napomene

Termine popunjavamo po redoslijedu prijave.

Preporučamo da se prijavite i izvršite uplatu što prije kako bi osigurali svoje mjesto.

Za rezervaciju je potrebno poslati mail s potvrdom uplate na info@kulturaprehrane.hr

U slučaju da polaznik ne dođe ili ne otkaže dolazak minimalno 3 dana prije planiranog održavanja tečaja, uplaćeni iznos je bespovratan.

Zadržavamo pravo promjene termina u slučaju nedovoljnog broja prijava i tada se uplaćeni iznos vraća ili se može iskoristiti za drugu radionicu.

Veselimo se druženju!

Prošle radionice