Radionice

Naše interaktivne radionice pravo su mjesto za vaše kulinarske podvige! Poput prave male škole učimo, kuhamo, pečemo i zatim – kušamo. Radionice vode kuhari, slastičari, poznati blogeri, nutricionisti i ostali suradnici.

Na radionicama se bavimo tradicionalnom i modernom kuhinjom, slasticama, zdravom hranom i nutricionizmom te pripremamo hranu sa sezonskim namirnicama. Svi polaznici sudjeluju na radionicama koje se održavaju u našoj potpuno opremljenoj kuhinji.

Nadolazeće radionice

Savladat ćete tehniku izrade tijesta za gyoze i bao bunse zajedno s njihovim punjenjima.

Dora Skelin

Francuska - jedna od najpoznatijih svjetskih kuhinja! Francuzi, slatkorječivi gurmani koji, osim u hrani, znaju uživati u životu!
Ako si ljubitelj korejske hrane imamo pravu radionicu za tebe! Naš Darko veliki je zaljubljenik u korejsku kulturu i na radionici će ti objasniti sve, i još malo više, potrebno za pripremu tradicionalnih korejskih specijaliteta.
Libanonci su poznati kao prvi ljudi koji su putovali po svijetu. Najpoznatiji su po svom stilu života i darežljivosti, stoga su na svom putu širili umjetnost svoje kuhinje.
Na radionici učimo tajne savršeno vučenog tijesta i tradicionalnih punjenja.
Putujemo u Španjolsku s velikom ljubiteljicom španjolske kulture i kuhinje Anjom Bajt. 🙂
Kako prehrana može podržati hormonalnu ravnotežu, menstrualni ciklus i plodnost? Kroz teoriju i praksu obrađuju se namirnice i obroci koji podržavaju reproduktivno zdravlje uz naglasak na ključne nutrijente i najčešće prehrambene pogreške.
Ova radionica je za sve koji žele naučiti osnove izrade sushija kod kuće.
Centar za kulturu prehrane Darko Debić

Darko Debić

Kada čujemo riječi „asian fusion“ očekujemo nešto moderno, pretpostavljamo da je nastalo u 21. stoljeću, no mnoga jela koje možda prepoznajemo kao azijska jela zapravo su nastala prije 100 godina kao kombinacija zapadnjačkih namirnica sa istočno azijskim okusima.
Sve što trebaš znati o kiselom tijestu naučit ćeš na ovoj radionici!
Sve što trebaš znati o kiselom tijestu naučit ćeš na ovoj radionici!
Tečaj je prikladan za početnike, ali i za napredne vinoljupce i vinoljupke.
Vijetnamsku kuhinju karakterizira svježina i balans, vođeni su filozofijom yin i yanga kako bi uskladili 5 osnovnih okusa u svakom jelu.
WOK 101 by Darko Debić aka "Samo jedan griz... Hop na njegov Instagram i sve će vam biti jasno; čovjek zna znanje, iznimno je talentiran, a još više zaljubljen egzotičnu kuhinju i predivne kreacije koje svaki dan neumorno stvara.
Naučit ćemo raditi ramen poštujući njegova načela i osnovnih 5 elemenata.
Francuska - jedna od najpoznatijih svjetskih kuhinja! Francuzi, slatkorječivi gurmani koji, osim u hrani, znaju uživati u životu!
Ova radionica je za sve koji žele naučiti osnove izrade sushija kod kuće.
Centar za kulturu prehrane Darko Debić

Darko Debić

Brunch kao u restoranu vrlo je lako imati i kod kuće nakon naše radionice! Proći ćemo osnovne tehnike obrade jaja potrebne za svaki dobar brunch, ali ćete naučiti recepte koji će podići vaš brunch na viši nivo s par jednostavnih tajni koje ćemo podijeliti s vama.
Savladat ćete tehniku izrade tijesta za gyoze i bao bunse zajedno s njihovim punjenjima.

Dora Skelin

Naučit ćemo raditi ramen poštujući njegova načela i osnovnih 5 elemenata.
Omiljena radionica libanonske kuhinje, dobila je nastavak! Naša voditeljica Amal s korijenima iz Libanona podučit će vas čarima tradicionalnih recepata ove gastronomski bogate zemlje.
Putujemo u Španjolsku s velikom ljubiteljicom španjolske kulture i kuhinje Anjom Bajt. 🙂
Sicilija je puna života, a to se definitivno vidi i u bojama na njihovim tanjurima!
Pridruži se radionici i napravi vlastitu divnu i mirisnu pincu koja će krasiti tvoj stol za Uskrs!

2026 © Biotehnicon poduzetnički centar d.o.o. Sva prava pridržana.